Salada Rápida

Ingredientes:

- 200 grs. de vagens cortadas em palitos e cozidas em água e sal
- 3 cenouras cortadas em palitos e cozidas em água e sal
- 4 batatas inglesas cortadas em palitos e cozidas em água e sal
- 4 tomates
- Azeitonas pretas
- Salsa
- Alface
- Limão
- Azeite
- Sal
- Cebola

Modo de Fazer:

Tempere separadamente com azeite, salsa picadinha e limão, a cenoura, a vagem e a batata. Arrume no centro de um prato em forma de pirâmide estes três legumes e guarneça a volta com rodelas de tomates e cebola. Coloque a azeitona preta e a salsa. Termine a arrumação com folhas tenras de alface e salpique com sal. Regue com um fio de azeite e sirva em seguida.