Quibe Vegetal

Ingredientes:

3 xícaras de grão de bico cozido;
3 xícaras de triguilho hidratado;
6 colheres (de sopa) de "tahine" (massa de gergelim);
v 2 folhas de louro (seca picadinha);
1/2 colher (de sopa) de sal;
1 cebola, salsa e alho picados.

Modo de Fazer:

Moer o grão de bico com o triguilho, misturar então todos os ingredientes até ficar uma massa consistente. Colocar em forma untada e assar. Cortar em quadradinhos.